Armor Protéines est une filiale du groupe Bongrain, un des premiers groupes laitiers mondiaux. L’esprit pionnier déployé par cette entreprise depuis plus de 35 ans dans le domaine des ingrédients laitiers l’a conduite à étendre le champ des possibles en utilisant des technologies innovantes et émergentes, afin de fournir une large gamme d’ingrédients fonctionnels et nutritionnels.

Très logiquement, ont été réalisés ensuite des développements de nouveaux concepts nécessitant un contrôle qualité drastique.

Le laboratoire modulaire intègre une partie contrôle qualité et une zone de dégustation destinée aux analyses olfactive et gustative.

Réalisé en interne par LSB :

PM, maquette 3D, conformité réglementaire (QI-QO), CVC conception et exe, enceinte & mobilier, mise au point, sas de décontamination H2O2, monitoring